1、食材:五花肉400g、生菜500g、生姜片10g、酱油（生抽）30g、水淀粉20g、香菜50g、盐10g、鸡精5g 。
2、精选五花肉，把五花肉切片，厚度控制在2-3mm左右 。
3、清洗生姜、香菜，把生姜切片厚度控制在1-2mm，香菜切成2cm左右的段 。
4、五花肉加入姜片、盐、酱油（生抽）、鸡精、淀粉放入碗内腌制20分钟 。再腌制五花肉的同时清洗生菜，备用 。
5、电饼铛预热 用一小块肉在上面蹭一下就好了不用放油，把五花肉放上去开始烤，待肉片一面变色后将其翻面；将两面煎制金黄色后加入香菜，煎制20秒 。
【电饼烙版烤五花肉怎么做 五花肉电饼铛烤法】6、用准备好的生菜卷着烤好的五花肉一起吃 。
