小麦谷元粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白 ， 是从小麦粉中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成 ， 蛋白质含量高达75-85%，广泛用于面包、面条、方便面的生产中 ， 是一种优良的面团改良剂 。【小麦谷元粉是什么 小麦蛋白粉是谷元粉吗】
小麦谷元粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白 ， 是从小麦粉中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成 ， 蛋白质含量高达75-85%，广泛用于面包、面条、方便面的生产中 ， 是一种优良的面团改良剂 。【小麦谷元粉是什么 小麦蛋白粉是谷元粉吗】
小麦谷元粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白 ， 是从小麦粉中提取出来的天然蛋白质，由多种氨基酸组成 ， 蛋白质含量高达75-85%，广泛用于面包、面条、方便面的生产中 ， 是一种优良的面团改良剂 。【小麦谷元粉是什么 小麦蛋白粉是谷元粉吗】
