1、准备用料 。糯米、甜酒曲、凉开水 。
2、糯米洗净,用清水浸泡12-16小时,浸泡至手辗即碎,然后过水两三遍,虑出糯米 。
3、将滤干水份的糯米置于带有蒸孔的蒸盘上,冷水上锅,水开后,中火蒸20分钟 。如果吃起来感觉米饭很硬,可以洒些水再蒸一会 。
4、蒸好的糯米饭,需要摊凉至温热约35度时加入甜酒曲粉拌匀 。
5、将拌了酒曲的糯米饭放进事先用开水烫过并晾干的容器中,压实糯米饭,中间挖一个小洞,然后再在洞的四周和上面洒些酒曲,加入一杯凉开水 。
【自酿糯米酒 自酿糯米酒做法步骤】6、盖好盖子,并用毛巾或棉被包好,放在温暖处发酵,温度保持在29-31度 。一般24小时后就可以吃了 。
相关经验推荐
-
房子装修好多长时间婴儿可以入住 房屋装修多久后婴儿可以住
-
-
-
路飞|海贼王1018话情报:甚平对战福兹福,福兹福因红发而憎恨路飞
-
vivo x|国庆学会这些小技巧,手机轻松拍出影像大片
-
-
-
-
白羊座a型血女属鸡 属鸡处女座a型血,a型血巨蟹座的属蛇男
-
-
非以役人乃役于人的感悟 非以役人及役于人是什么意思
-
天龙八部第一人风中追风账号的大神守护家族,最后一位名声不如前
-
《奥特曼》剧集里呈现的现实缩影|科幻茶馆(第28期)| 金城哲夫
-
-
-
如今轻量化鼠标大行其道|轻游时代的羽量级无线鼠标——微星gm41w游戏鼠标评测
-
iqoo|斥巨资买的苹果电脑,接口种类怎么这么少?
-
-
王者荣耀赛季皮肤标签怎么获得(王者荣耀赛季皮肤标签获得方法)
-
神圣天使|斗罗大陆:哪些武魂中带“神”字?霍挂拥有一个,它传承数万年