冬瓜在夏末秋初成熟，也就是每年的8～10月采摘，在冬瓜的养护过程中，需要为其提供20～25℃的适宜温度 ， 促使果实更好成熟 。冬瓜含有较多的糖类、蛋白质以及少量的钙、磷、铁等矿物质，可清热利水、消肿解毒、生津除烦，对肥胖、肾病水肿、癌症，也有很好的药用价值 。
冬瓜是什么季节种植的冬瓜可以春种也可以夏种 。冬瓜的种植时间一般在春季和秋季，具体时间要根据不用地区的气候来决定 ， 如果是在温度适宜的南方，可在一到二月份或七月份左右播种，若是在北方，建议在三到四月份播种 。冬瓜是通过直播和移栽播种的，直播意味着每隔30至50厘米在土壤孔中播种3至5粒种子，然后用一薄层细土覆盖种子 。如果采用移栽 ， 必须先育苗，然后在种子发芽后每隔5-10厘米种植一次 。
冬瓜怎么种才能高产冬瓜需肥水较多 ， 要获得高产一定要施足基肥且不断追肥 。追肥应按照植株的需要掌握前轻后重、由淡到浓的原则 。幼苗期晴暖天气要早晚淋水，寒冷时适当减少灌水瓜蔓上棚后需要水分较多，除每天淋透1次水外晴天畦坑要经常保持7～10厘米深的水位，雨天要排干坑水 。
冬瓜如何掐尖打叉【冬瓜什么季节成熟 冬瓜在什么时候成熟】仅仅保留植株的主蔓，其余所有的侧蔓全部摘除，然后在主蔓上第10节以后，每间隔一定距离保留一个瓜，一共保留3-4个瓜，其中最后一个瓜的后面保留5-6片叶，然后摘心 。注意，一般情况下，冬瓜是以主蔓结瓜为主 ， 因此一般在瓜蔓长至2-3m左右的时候，每株保留10-12片叶子即可 。
