【炝炒卷心菜步骤 爆炒卷心菜的做法】1、食材:卷心菜300克、盐3克、花椒粒10粒、生抽3毫升、葱1根、鲜姜3克、香醋2毫升 。
2、把卷心菜洗净切成块 。
3、葱切段 , 姜切成末 , 花椒粒备好 。
4、炒锅放入适量花生油,油热后 , 放入葱、姜和花椒粒煸出香味 。
5、再加入盐、生抽和香醋调味 。
6、再放入卷心菜,调大火翻炒至熟即可 。
7、然后盛入盘里,这样一盘炝炒卷心菜就做好了 。
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