1、主料:鸡半只、白萝卜一个、胡萝卜一个、茶笋4根 。
2、辅料:生姜一个 。
3、半只鸡切成块,放入锅中 。
4、放入切成小段的茶笋,茶笋需要提前冷水泡十分钟,撕开清洗后切成段 。
【做萝卜鸡汤的技巧】5、放入生姜片 。
6、加适量水,高火慢炖半个小时 。
7、捞出浮沫,放入白萝卜继续炖 。
8、白萝卜变色后,放入胡萝卜继续炖 。
9、约二小时即可 。
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