清远麻鸡母鸡体型呈楔形，前躯紧凑，后躯圆大 ， 背羽有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色，头细、脚细 。清远麻鸡公鸡头颈、背部的羽毛金黄色，主翼羽黑色，肩羽枣红色 ， 目前主要选留黄麻和褐麻两种清远麻鸡，皮色金黄、肉质嫩滑，公鸡平均体重2.18公斤，母鸡平均体重1.75公斤 。
一、外貌特征
1、清远麻鸡的特征可概括为一楔、二细、三麻身 。一楔指母鸡体型呈楔形，前躯紧凑，后躯圆大，二细指头细、脚细，三麻身指母鸡背羽有黄麻、褐麻、棕麻三种颜色 。
2、公鸡：头大小适中、单冠直立，有5-6个冠尖，肉垂及耳鲜红，虹彩橙黄，喙黄、颈部长短适中 ， 头颈、背部的羽毛金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、鞍羽枣红色 。
3、母鸡：头细?。ス谥绷?，有5-6个冠尖，冠、耳垂均为鲜红色 ， 喙黄而短，虹采橙黄色，颈长短适中，头部和颈的前三分一的羽毛为深黄色 。背部羽毛有斑点，羽面的底色分黄、棕、褐三色 ， 主翼羽和小翼羽的内侧为黑色，外侧为麻斑 。
【清远麻鸡品种介绍 清远麻鸡有什么特点】4、公鸡平均体重2.18公斤 ， 最大2.85公斤 。母鸡平均体重1.75公斤，最大2.5公斤 。
二、生产性能
清远麻鸡种蛋受精率89％-96％，受精蛋孵化率90％-95％ ， 平均161日龄开产，年产蛋数105个，平均蛋重46g 。
三、品种现状
清远麻鸡以肉质优良而驰名，其皮色金黄、肉质嫩滑、风味独特 。清远麻鸡分布地区不广，到20世纪80年代的时候 ， 清远麻鸡有黄麻、白麻、棕麻、褐麻4种类型 ， 但是现在为了适应市?。饕×艋坡楹秃致榱街?，棕麻、白麻基本消失了 。
