1、食材:鸡全腿2只,茉莉花适量,糟卤适量,盐适量,白胡椒粉适量 。
2、将鸡全腿去骨 。
3、在鸡腿肉上撒上盐和白胡椒粉 。
4、在底部铺上一层保鲜膜 , 鸡皮朝下,在鸡肉上放上适量茉莉花 。
【茉莉花怎么吃好 茉莉花怎么吃好喝一点】5、将保鲜膜裹紧 , 两头用力扎紧,裹成鸡卷 。
6、入蒸锅或者蒸箱蒸15分钟,取出,放凉,入冰箱冷藏一夜 。
7、将鸡卷和茉莉花放入餐盒中,淋入糟卤至淹没鸡卷,密封冷藏保存6小时以上 , 过夜更佳 。
8、取出鸡卷,切成厚片,装盘就好了 。
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