1、加点白酒：一般来说，醋的主要成分是乙酸 ， 白酒的主要成分是乙醇，这两者会发生化学反应 ， 形成的物质是甜味的 。
需要注意的是，可以按照加多醋的量添加白酒，不要使用过多 ， 否则也会影响食物的食用口感 。
2、使用小苏打：在食物中加一点食用小苏打，小苏打的碱性物质会和醋进行反应，起到中和酸味的作用 ， 效果是非常好的 。这种方法虽然好用，但是会轻微影响食物的食用口感，适量放醋做出来的菜才是最好的 。
【炖汤醋放多了怎么补救 醋放多了怎么补救】3、加白糖：加白糖也是解决醋放多了的一种办法 ， 白糖是生活中较为重要的调料之一，做菜时经常使用 。加白糖可以缓解较为浓郁的酸味，还可以提升食物的食用口感 ， 使用时方便简单 。
