【发霉的食物加热 食物发霉高温加热后还能吃吗】食物发霉高温加热后不可以吃，发霉的食物里面会含有大量霉菌，霉菌会直接在细胞里面大量的扩散，即使使用高温加热也不能彻底的把霉菌杀死，生活中有很多发霉的食物不能吃，不然会致癌 。
生活中要保存好食物 ， 避免发霉，水果洗干净之后应该及时把表面的水擦干净，在使用保鲜袋打包好放在冰箱里 ， 这样保存的时间比较长 。
若是吃了霉变的食物发生了中毒现象 ， 要及时去医院，同时要把发生霉变的食物保留下来，这样可以让医生快速找到导致中毒的毒素 ， 并且对症治疗，尽量把所有发霉的食物全部扔掉 。
