1、食材：紫甘蓝100g、清水120g、澄面60g、玉米淀粉15g、食用油5g、肉末200g、生姜3g、生抽5g、食盐3g、料酒2g、蚝油3g 。
2、肉末、生抽、食盐、料酒和蚝油混合，搅拌均匀 。
3、加入生姜 ， 搅拌均匀，腌制10分钟 。
4、紫甘蓝和清水倒入锅内，小火，煮沸 。
5、紫甘蓝水倒入容器中 。
6、加入澄面和玉米淀粉，搅拌均匀 。
7、加入食用油，搅拌均匀 。
8、分成6份 。
9、擀成面片，放上肉馅 。
10、捏成五角星形，收口 。
【水晶樱花饺子怎么做的 水晶樱花饺子怎么做】11、每一边都往里卷起 。
12、放入蒸锅中 ， 蒸熟 。
13、取出，放凉即可食用 。
