1、石斛具有益气养阴 ， 生津止渴、提高免疫功能的作用 。石斛的主要功效是益气养阴，生津止渴 。现代研究发现，石斛的保健功能也比较多，具有补气血、养阴的作用，同时还可以降三高 ， 尤其是近两年，石斛对糖尿病人的应用也特别多，因为糖尿病人多气阴不足，需要用石斛来益气养阴；此外，石斛还具有提高免疫功能的作用，所以也就具有抗癌、抗肿瘤的作用 。目前，石斛在养生方面的应用比较多，它是药食两用的，平时可以用来泡水喝 。
【石斛功效与作用适合人群 石斛功效】
2、增强抗风湿：人进入中年以后，“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，石斛能够滋养阴液，阴液能够润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果 。现代药理研究表明 ， 石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用 。
3、促进循环：石斛能养阴，可以濡润脉道，扩张血管，从而促进血液循环 。实验结果表明，石斛能够显著改善血淤症状，降低血胆固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白胆固醇水平，可以治疗心脑血管疾病 。
4、降低血糖：中医认为，消渴病(糖尿病)的发生 ， 主要以肾阴虚，肺胃早热为基本病机，以气阴两虚为其病理特点 ， 石斛功能养阴`清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药 。临床研究表明 ， 石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常 。
