猪蹄煲莲藕做法窍门莲藕炖猪蹄的做法介绍_生活知道

1、猪蹄适量、莲藕适量、黑豆适量、香菜适量、葱适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量
2、猪蹄洗净冷水下锅，加姜片葱料酒焯水。

3、莲藕去皮，其实可以不去，切成滚刀块。
4、焯水后的猪蹄洗去浮末，直接放在电压力锅中。
5、加入莲藕块，洗好的黑豆，一根葱，两片姜，一勺料酒。
6、启动压力锅肉类键。将小葱和香菜杆切碎备用。
【猪蹄煲莲藕做法窍门莲藕炖猪蹄的做法介绍】7、开锅后倒入汤中，加盐调味儿，可以淋一点点生抽调整口感。