1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切?。?适合数量的香菇切?。礁黾Φ霸谕胫写蛏ⅲ耙豪锛友?，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油 ， 油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖 ， 但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇?。?
【西红柿蛋汤面的做法窍门 西红柿蛋汤面的做法】
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟，然后盛出倒在面碗里 ， 加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油、生抽；
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗 ， 撒上香菜，就可以食用了 。
