1、鸡中翅解冻,清洗干净 , 沥净水分,调入适量的奥尔良腌料抓匀腌渍,也可以加入盐、老抽、生抽、蜂蜜和料酒腌制3小时 。
2、碗中磕入一个鸡蛋,打成均匀的蛋液,鸡中翅放进去先醮上一层蛋液 。
【面包糠烤箱怎么烤鸡翅 烤箱版面包糠鸡翅的做法】
3、碗中放入面包糠,鸡翅再裹上一层面包糠 。
4、烤盘中放上一层锡纸 , 刷上薄薄的一层油,准备好的鸡翅 。
5、烤箱上下管200度预热10分钟 , 发热管发红后呈黑色,鸡翅放入烤箱烤25分钟 。
6、时间到后,取出烤盘,鸡翅摆盘,稍微晾凉一下更酥脆 。
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