冷冻波士顿龙虾处理方法：从背面握住大龙虾，把大龙虾腹部朝外 ， 用一根筷子从大龙虾的排尿口插入至接近头部处，握住龙虾壳的一端，就可以非常轻易地先卸下大螯 。翻开头部的盖子 。清理取出大龙虾的腮 ， 取出脑髓，此时龙虾基本已经清理干净，可以根据烹饪需要，保留整只、切半或切块 。
【冷冻波士顿龙虾怎么清理】波士顿龙虾 ， 属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪 ， 维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美 。波士顿龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配 。在幼年时一年约脱壳2~3次 ， 成年后(4~7岁)一年约脱壳一次 。
