1、青鱼段去杂质,洗净,沥干 。
2、去大骨.切厚片 。
3、放入盐,糖,姜,葱 。
4、放入先抽酱油 。
【油炸青鱼方法 怎么炸青鱼】
5、放入胡椒粉,搅拌好,放置20分钟,使其入味 。
6、撒些淀粉,搅拌好 。
7、锅里放入350克油,7分热 , 放入鱼片 。
8、炸至转色捞出 。
9、全部炸好后,再复炸一次即可 。
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