1、密封保存 ， 马蹄去皮以后一定要密封保存 ， 最好能把它放在保鲜盒中，把保鲜盒密封好以后，存入冰箱的冷藏室中，这样能保证里面的马蹄在4到5天之内不变质 。
【去皮的马蹄怎么保存 去皮的马蹄保存窍门】2、清水浸泡，去皮以后的马蹄不能与空气中的氧气接触，不然会让他的表面泛黄，失去它原有的资本，这是最好的保存方法，就是把它放在清水中浸泡，然后再把它放到阴凉的环境中，能让他保证1到2天不变质 。
3、冰箱冷藏，马蹄去皮以后还可以放在冰箱中冷藏 ， 再冷藏以前可以在保鲜盒中放清水，然后再把去皮以后的马蹄放在保鲜盒中，让水完全把它浸没，然后把保鲜盒密封好 ， 存入冰箱，到第四天时 ， 把保鲜盒取出，重新换入干净的清水，这样能让它保存一个礼拜不变质 。
