【白芝麻的做法和功效 白芝麻的做法】1、将白芝麻用铁锅炒熟，炒熟后的白芝麻是很香的，可以做很多种食品香料 ， 比如，做油饼时添加在里面 ， 做面包时添加在里面、做油丝卷时添加在里面等等 。
2、将白芝麻用铁锅炒熟后，糯米炒熟，一起放在粉碎机中打碎，用瓶子装起来 ， 早餐和晚餐时 ， 可以做成白芝麻糊食用 ， 其方法很简单，用开水直接将粉碎的白芝麻糯米粉冲开搅拌即可食用 。
3、将白芝麻炒熟后，制做成糖块也是食用的好方法 。将白糖用少量的水和油放在锅中炒成糖稀后 。将炒好的白芝麻放在糖稀中搅拌均匀后 ， 晾晾切成块，可以长期食用 。
4、将白芝麻炒熟后，用瓶子装起来，每次食用时 ， 可以倒在盘中加上少量的盐，将其捣碎 ， 放在碟中当调料食用 。也可以放糖一起捣碎，做稀饭的调味品 。
5、将白芝麻制做成汤圆馅，用糯米包起来，制成汤圆食用 。制做汤圆馅的方法，也要将白芝麻炒熟，用糖、猪油、花生碎或核桃仁惨少量米粉搅拌均匀 ， 制做成软块状，使糯米面容易包起来！
6、将白芝麻炒熟后，用石磨磨成白芝麻酱，家中没有石磨，可以到市场或超市直接买磨好的芝麻酱，吃捞面、凉皮、米皮及其它凉拌菜时，可以放上一到两勺 。不仅味道好 ， 还营养高 。
