1、食材:牛奶、白砂糖、面粉、淀粉、清水、油 。
2、准备500g纯牛奶,加50g白砂糖,50g面粉,倒入锅里 , 小火加热,不断搅拌,熬制粘稠即可 。
【怎么做炸脆皮鲜奶 脆皮炸鲜奶怎么做?】3、倒入模具中,变凉后放入冰箱 , 冷冻30分钟 。
4、定型取出后,切成块状 。
5、120g面粉,20g淀粉 , 100g清水 , 搅拌成面糊 。
6、鲜奶冻表面裹上一层面糊 。
7、锅里放油 , 油温5成热 , 即可下锅 。
8、炸至金黄色即可出锅食用,脆皮鲜奶就做好了 。
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