【三文鱼进口的和国产的区别】三文鱼是一种比较高档的海鱼 。适合生吃，在很多生鱼片或者寿司都会用到三文鱼，而国产的三文鱼又叫红尊，其实是一种淡水鱼 。不过很多饭店会拿国产的虹鳟来冒充进口三文鱼 ， 因为进口三文鱼价格比较高 。三文鱼进口的和国产的区别：第一个方法是看颜色 ， 三文鱼外观是橙色，而国产红尊颜色偏红 。第二个方法看白色线 。三文鱼含脂肪量比较高，可以明显的看到 。橙色中间有白色的条纹状，这白色的就是它的脂肪 。第三点口感不同 。进口的三文鱼由于脂肪含量比较高，入口即化，非常鲜嫩 。而国产的虹鳟是淡水鱼 。蛋白质含量较高脂肪量少 ， 入口感觉到很有嚼头 。第四点光泽度不同 。进口三文鱼在灯光下可以看到明显的有光泽 ， 而国产虹鳟并无光泽 。第五点 。进口三文鱼 。没有什么腥味 。质地比较软 。所以它适合生吃，而国产虹鳟 。可以感觉到是有腥味的，而且质地比较硬 。不适合生吃的 。第六点 。国产虹鳟 。在他的身上会有红色的纵带，而进口三文鱼并没有这一特点 。
