1、山药+红枣 。山药富含淀粉、蛋白质 ， 还含有大量的维生素C、维生素E、纤维素、黏液质等，有健脾益胃的功效 ， 而红枣性温、味甘，是补气养血佳品，含有多种糖类物质 ， 富含有机酸、维生素A、维生素C及钙、铁、锌等矿物质，排骨和山药、红枣一起炖汤，有补气健脾、益智健脑的功效 。
2、冬瓜+海带 。冬瓜含有大量的维生素C、膳食纤维、钾、钠、钙、铁等物质，有消热、利水消肿的作用 ， 而海带含有膳食纤维、甘露醇维生素B1、维生素C及碘、钙、铁、镁等矿物质，能消肿利水、软坚散结 ， 冬瓜海带排骨汤味道鲜美 ， 适合水肿、便秘、消化不良者食用 。
【排骨汤加什么最有营养 排骨汤加什么最有营养呢】3、玉米+香菇 。玉米含有多种营养物质，富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素E、不饱和脂肪酸等，有健脾开胃的功效，而香菇含有多种维生素、矿物质，并且富含麦角甾醇，经太阳照射后可以转化成维生素D，排骨和香菇一起炖汤，可以促进人体对钙质的吸收，玉米香菇排骨汤营养丰富，有健脾开胃、强筋健骨的功效 。
