1、海瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值 。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能 。
2、人们在食用海瓜子和贝类食物后 ， 常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。
3、海瓜子肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇 。它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用 ， 从而使体内胆固醇下降 。
【海瓜子的营养价值及功效与作用 海瓜子功效和营养价值】
4、海瓜子味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用 。
5、现代医学认为，海瓜子肉炖熟食用，一日三次可治糖尿?。缓９献尤夂途虏司Ｊ秤?。可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症 。
6、常食海瓜子对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效 。
