青鱼是一种颜色青的鱼，是池塘中的主要养殖对象，也是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一 ， 需要重视养殖的方法，那么，青鱼养殖方法有哪些，下面一起来了解一下青鱼实用养殖技术介绍 。一、生态习性
1、食性
青鱼属肉食性鱼类，鱼苗、鱼种阶段主要摄食浮游动物 。体长约15cm时 ， 转变食性，开始摄食小螺丝等 。随着下咽齿的发育，压碎功能增强，幼鱼以软体动物为主食，如蚌、螺蛳等 。此外，也食虾、螃蟹和昆虫幼虫 。
2、生长
青鱼体型大 ， 生长迅速 ， 最大重量可达70kg 。1龄鱼可长至500g，2龄鱼长至2.5—3 kg，3龄鱼在良好环境中可至6.5—7.5 kg 。青鱼体长增长以1—2龄最快，5龄以后其体长增长速度慢;体重增长以3—4龄最快 ， 以后持续增重 。
3、繁殖
青鱼为洄游性鱼类 ， 在江河附属水体生长发育，到冬季进入江河越冬 ， 开春后越冬亲鱼上溯 ， 并在溯流过程中性腺迅速发育至成熟，在江河干流产卵场繁殖，产卵后亲鱼又进入附属水体肥育 。每年5—6月为繁殖季节 ， 要求水温18—28℃ 。当产卵场涨水 ， 水流速1—2m/s ， 流态变乱 ， 亲鱼开始产卵 。青鱼卵漂浮性 ， 随水流而孵化发育 。青鱼的性成熟年龄为：雌鱼5—7龄，雄鱼4—5龄 。产卵类型：性成熟个体性腺每年成熟1次 ， 一次产卵 。青鱼怀卵量随体重增加明显增大 ， 一般15—20kg的亲鱼，其怀卵量约为60万—100万粒 。
二、人工繁殖
1、亲鱼来源
江河流域中的天然苗种或持有国家原种场生产苗种，或从天然种资源库、或江河、水库、湖荡等未经人工放养的天然水域择优收集的青鱼成体，再经过培育作为亲鱼 。不能使用近亲繁殖后代作为亲鱼来源 。。
2、亲鱼培育
(1)亲鱼要求6龄以上，体重超过15千克，按雌雄比为1：1.5放养，亩放15~20千克的青鱼10尾左右 。
(2)亲鱼池池底平坦，以沙壤土为好、保持水质清新，以投喂螺蛳、蚬、蚌肉为主，辅投少量豆饼、麦芽 ， 定期加注新水及冲水，一般冬季每月冲水一次并保持水深2米以上 。开春后，降低水位便于提高池水温度，每星期冲水一次，4月中旬开始增加冲水次数，可2~3天冲水一次，以促进性腺成熟 。
(3)在亲鱼池中，搭配少量的花白鲢调节水质，同时可适当套养肉食性鱼类如黑鱼、加州鲈等 ， 捕食池中的野杂鱼，利于亲鱼培育，又增加池塘效益 。
3、亲鱼催产
(1)催产时间、水温：在长江中下游地区，催产时间为5月中、下旬，催产水温25~28主最适宜 。
(2)亲鱼选别：亲鱼的成熟度直接影响催产效果，鉴别标准为雄鱼轻挤腹部有精液流出，遇水后立即散开，雌鱼腹部膨大 ， 松软有弹性，腹部鳞片较稀疏 。为了提高群体成熟度，可在4月中旬，拉网检查，对成熟度较差的，根据个体大小及成熟较差的 ， 根据个体大小及成熟情况 ， 分别注射LRH-A3~5微克/尾 。
(3)注射催产剂：常用催产剂为LRH-A、DOM、PG等，通常两种混用效果较佳，我场采用三针注射，催产率较高，高达95%以上 。第一针每尾亲鱼每千克注射LRH-A1微克，针距20小时;第二针每尾亲鱼每千克注射LRH-A5微克，针距8小时;第三针雌亲鱼每千克注射LTH-A20微克加PG3~4毫克或加DOM4~5毫克，雄亲鱼的剂量视具体情况注射雌亲鱼剂量的1/3~1/2 ， 注射时均采用胸腔注射 。
4、发情与人工授精
效应时间的长短随水温的高低而变化， 。据观察，水温26~28度时效应时间为6~7小时 。亲鱼发情到预定时间并结合实际发情状况，把亲鱼捕起进行人工授精，授精时注意做到动作轻而快，精卵混合时，适当加注0.6%的生理盐水，延长授精时间，同时授精时应避免阳光直射和雨水溅入，提高受精率 ， 正常受精率达90%以上 。
5、孵化
将吸水后的受精卵投入孵化环道或孵化缸中孵化，水的流速以能把受精卵冲起翻滚为度，孵化用水应进排分开，不宜循环使用 。鱼苗出膜后 ， 水流应适当加大，以防鱼苗下沉窒息死亡，鱼种孵化24小时后 ， 水流应适当减小 ， 避免水流过大消耗鱼苗体力 。同一发育时期水的流速白天小于夜间，如天气反常，温差大时应适当减?。?避免水流过大消耗鱼苗体力 。同一发育时期水的流速白天小于夜间 ， 如天气反常，温差大时应适当加大水流 。
三、苗种培育及运输
1、培育
①池塘面积2—4亩，水深1.5—2米为宜，进行常规清塘消毒 。
②放鱼苗前3—5日，每亩施粪肥200—250公斤 ， 培肥水质，以便青鱼下塘后就有适口饵料 。
③放养青鱼乌仔5000—10000尾，调温后在上风处进行放养 。
④放养初期以肥水为主 ， 培养较多的小型浮游动物供青鱼食用，中后期投饲驯化喂养，青鱼比常规鱼对蛋白质要求偏高，饲料中蛋白质含量不低于30% ， 鱼粉含量不少于15%，经过10天左右的驯化，大部分鱼均能上浮摄食 ， 驯化时，投喂速度不宜过快 。
⑤定期加注新水和施入光合细菌，保持水质清新;定期施用生石灰(20公斤/亩) ， 调节水质，预防鱼病发生 。
2、运输
目前运输青鱼苗和鱼种最常见的方法是采用尼龙袋充氧运输 。尼龙袋为一种白色透明、耐高压的聚乙烯薄膜袋，规格通常为70cm×40cm，长途运输时外套硬质纸箱或泡沫箱 ， 可适用于汽车、火车、飞机等交通工具 。
四、成鱼养殖
青鱼可以进行池塘主养和与其它家鱼混养 。
1、池塘准备
池塘要求水源充足、水质无污染，水深保持在1.5米～2.5米之间，面积5亩～10亩 ， 池埂坚实，不漏水渗水，阳光充足，池底平坦 ， 淤泥较少 。鱼种放养前清除池塘中过多的淤泥，经冰冻曝晒数日，加水30厘米 ， 然后每亩用生石灰150公斤溶化后全池泼洒，隔2日～3日经过滤注水后，再用茶籽饼每亩50公斤浸泡一昼夜后泼洒 。同时要求具备动力电源 ， 每3亩～5亩水面配备3千瓦叶轮式增氧机1台，投饵机1台 。
2、鱼种放养
待消毒药物毒性消失后，过滤注水 ， 防止野杂鱼混入池内 。鱼种宜在2月底前后放养结束，因此时水温较低，鱼的鳞片较紧，拉网、搬运等操作鱼种不易受伤 。每亩放养尾重1公斤的二龄青鱼种200尾～250尾，搭配尾重0.3公斤的鲢鱼种100尾、鳙鱼种50尾和尾重0.05公斤的乌鳢鱼种20尾 。鱼种入池前用硫酸铜(用量8克/平方米)和漂白粉(用量1克/平方米)合剂浸浴20分钟～30分钟 ， 或用3%～5%的食盐水消毒15分钟 。
3、饲料投喂
选用粗蛋白质含量为30%以上的人工配合饲料，饲料颗径为4毫米，长度为颗径的1.5倍～2倍 。可用木、竹板搭建一向池中心延伸3米～4米的投饵台，以驯化方式使青鱼集群上浮抢食，逐渐归结到投饵台用投饵机定点投喂 。日投饵率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%执行，并视水温、水质、鱼病、鱼的吃食活动情况灵活掌握 。每天投喂3次～4次 。在进行主养时，在投喂人工配合饲料的同时，定期向池中投喂些新鲜的螺蚌肉 ， 以满足青鱼的营养需要，加速青鱼的生长，
4、日常管理
(1).巡塘：每天必须早晚巡塘，检查水质，观察鱼情 。6月～9月 ， 晴天中午开增氧机1小时～2小时，阴雨天半夜开机，浮头较重时必须开机到天明 。
(2).水质管理：定期加注新水，水质达到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15天～20天全池泼洒生石灰1次(用量每亩15公斤～20公斤) 。
(3).鱼病防治：用含氯制剂全池泼洒消毒，在饵料中添加药物制成药饵投喂 。【青鱼如何养殖技术 青鱼养殖方法有哪些】 通过以上关于青鱼养殖方法有哪些的了解 ， 我们现在知道了青鱼实用养殖技术介绍，青鱼习性不活泼 ， 通常栖息在水的中下层，是一种生长迅速，个头很大的鱼类 。
