1、萝卜杏仁煮牛肺：萝卜杏仁煮牛肺是一种食疗吃法 ， 可以有效缓解人类肺虎和气管炎，平时制作时需要萝卜五百克，杏仁十五克，牛肺两百五十克 。把萝卜洗好以后切成块状 ， 把苦杏仁去掉外皮和两头的尖，然后把牛肺放入到开水中焯烫，烫好以后取出加入姜汁和料酒，然后用旺火炒熟 。砂锅中放入清水 ， 放入炒好的牛肺，和切好的萝卜与杏仁，一起煮熟，然后食用即可 。
【牛肺的常见做法技巧 牛肺的做法家常做法】
2、白菜煲牛肺：白菜煲牛肺需要牛肺一千克，白菜一千五克克，另外陈皮和蜜枣以及生姜等材料各适量，最后还需要准备盐和酱油等调味料 。把牛肺用清水洗净，然后切成块状，把白菜也先好以后切成小块，与牛肺一起放入锅中加入陈皮和蜜枣与生姜 ， 然后加入开水适量，用大火烧开，把火力调小 ， 慢慢的煲制 ， 过九十分钟左右 ， 加入酱油和食用盐进行调味，调匀以后直接出锅即可 。
