咖喱鸡腌制方法 咖喱鸡制作方法介绍

咖喱鸡腌制方法 咖喱鸡制作方法介绍

【咖喱鸡腌制方法 咖喱鸡制作方法介绍】1、食材:鸡胸肉、油、料酒、土豆、胡萝卜、咖喱块、淀粉、牛奶、黑胡椒粉 。
2、土豆、胡萝卜去皮切小块备用(小块比较容易熟和入味) 。
3、鸡胸肉切小块,加入淀粉、生抽、少量料酒腌制15分钟左右 。

4、锅中放入油烧热,加入鸡肉炒至变色,捞出备用 。
5、加入土豆和胡萝卜翻炒至五成熟 。
6、加入鸡肉继续翻炒至七八成熟 。
7、加入咖喱块,再加入清水和一小碗牛奶至淹没过鸡肉,洒入黑胡椒粉 。
8、转小火 , 注意翻炒底部不要糊锅 。
9、收汁关火即可装盘 。

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