1、片好的鱼片的保存方法有：用保鲜膜把鱼片包起来，放到冰箱里面去储存；或者是把鱼片腌制一段时间再用水煮八成熟 ， 再放到冰箱里面去保存 。
2、吃不完的鱼片，若吃不完，可在鱼片上面封上保鲜膜 ， 然后放于冰箱的冷藏式，可保存1-2天 。
【鱼片储存方法 如何存放鱼片】
3、切好的鱼片，若在近几天不想吃 ， 可将鱼片平摊于盒内，然后用保鲜膜封住，放于冰箱的冷冻层，可保存一个月，甚至更长 。注意放时，要将鱼片分开来，避免解冻时鱼片碎裂 。
4、生鱼片放久了，容易生腥味，其实也将鱼片煮至半熟保存 ， 这样就避免产生腥味 。方法：将鱼片腌制一下 ， 放入淀粉、花椒、盐、生姜、香葱、料酒等调料 ， 腌制一下鱼片 。
