1、片好的鱼片的保存方法有:用保鲜膜把鱼片包起来,放到冰箱里面去储存;或者是把鱼片腌制一段时间再用水煮八成熟 , 再放到冰箱里面去保存 。
2、吃不完的鱼片,若吃不完,可在鱼片上面封上保鲜膜 , 然后放于冰箱的冷藏式,可保存1-2天 。
【鱼片储存方法 如何存放鱼片】
3、切好的鱼片,若在近几天不想吃 , 可将鱼片平摊于盒内,然后用保鲜膜封住,放于冰箱的冷冻层,可保存一个月,甚至更长 。注意放时,要将鱼片分开来,避免解冻时鱼片碎裂 。
4、生鱼片放久了,容易生腥味,其实也将鱼片煮至半熟保存 , 这样就避免产生腥味 。方法:将鱼片腌制一下 , 放入淀粉、花椒、盐、生姜、香葱、料酒等调料 , 腌制一下鱼片 。
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