【鸡蛋怎么算煮熟了 鸡蛋咋样算煮熟】1、折腾鸡蛋法；把煮好的鸡蛋倒出来，用手将鸡蛋竖起，然后旋转，若发现鸡蛋能很好的旋转、或晃动鸡蛋内部没有震动感，则说明鸡蛋内部是凝固状态 ， 是熟蛋；反之不能旋转、有震动感的鸡蛋为生蛋 。
2、观看鸡蛋法；拿起你煮好的鸡蛋 ， 然后对着阳光或手电筒一顿照射 ， 如发现鸡蛋内部有通明感，则说明这是一个生鸡蛋，你要继续煮煮；要是没有通透的感，是一团黑，那鸡蛋内部已经熟透，可以剥壳开吃了 。
3、勺子鉴别法；辨别鸡蛋是否达到煮熟可用勺子类的功具捞起鸡蛋，然后观察鸡蛋上部水分消失的时间，如水分蒸发大约需要3~10秒左右的时间消失，则说明鸡蛋内部凝固 ， 煮制时长刚刚好；如果时间在半分钟以上 ， 则太长，说明此时的鸡蛋内部还未熟，是糖心或者更生的鸡蛋；如果鸡蛋外壳煮制都变色了 ， 那就是煮太长时间了，这样的鸡蛋口感不好 ， 营养也流失的多 。
