1、主料:粘米粉适量、糯米粉适量、红豆沙适量、葡萄干适量、白糖适量
【面粉蒸糕的家常做法 蒸糕的家常做法】2、把粘米粉,糯米饭和糖混合在一起,加少量水搅拌 。
3、用手搅拌,成湿粉状 。
4、面粉筛过筛,粗颗粒不要,得到细粉末 。
5、容器刷一层油,以便出模 。
6、放一层粉在容器底部,上锅蒸五分钟 。
7、然后刷一层豆沙 。
8、再铺一层米粉,放上葡萄干 , 上火蒸二十分钟(也可在依次再放一层豆沙,最后盖面) 。
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