1、先准备两个白萝卜,把它洗干净,切掉头尾 。萝卜要选表皮光滑 , 皮色正常的比较新鲜 。
2、把萝卜擦成丝,或者先切成薄片,再切成丝都可以 。
3、萝卜丝水分很足,找一个透气框,把萝卜丝均匀的摊开 。放在阳光下晒干水分 。
4、晒的时候,记得要上下翻动一次 , 冬季这样的天气,萝卜丝晒三天,才晒成干萝卜丝 。
【晒萝卜丝的做法 晒罗卜丝的做法大全】5、晒干的萝卜又细又漂亮,烹饪之前先用水泡开,用来煮肉 , 煮粉条吃都很美味 。用袋子密封储存,放一年都不会坏 。
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