1、挑选鲜美的黄瓜一条,先把黄瓜的头和尾给去掉,然后把黄瓜对半切开 。
2、将黄瓜对半切开 , 继续对半切,要把黄瓜长条切成四条 , 然后平放在一起 。
【宫保鸡丁的黄瓜丁怎么切 宫保鸡丁里的黄瓜怎么切】
3、用刀轻轻的将去黄瓜的蕊的给去掉,注意这一步很重要,没有芯的黄瓜吃起来口感更清脆,这宫保鸡丁道菜的精髓哟 。
4、黄瓜去芯后后用刀切成小丁就好了,四条黄瓜条一起切,简单又快速 。
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