苹果 。苹果是人们容易忽视的降脂果，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外 。
山楂 。山楂含有三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C成分，具有扩张血管壁、降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等作用 。
香蕉 。香蕉含有丰富的去甲肾上腺素、5-羟色胺及二羟基苯乙胺，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓等功效，香蕉的果柄却具有降低胆固醇的作用 。
猕猴桃 。猕猴桃是含有维生素C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品
【舌头溃疡怎么办】荔枝 。荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，降低胆固醇和甘油三酯以及降低血压等 。
降血脂茶 山楂荷叶饮 。山楂30克、荷叶12克，加水500毫升，文火煎煮20分钟，取汁饮用 。枸杞菊花饮 。枸杞15克、菊花10克，沸水冲泡，每日代茶饮用 。
降脂食物 大豆含有丰富的卵磷脂，这是一种乳化剂，能使血中胆固醇颗粒变小，并保持悬浮状态，有利于脂类透过血管壁为组织所利用，降低血中胆固醇，使血粘稠得以改善 。动物内脏如猪脑、猪肚、肥肠及动物脂肪含有大量胆固醇与饱和脂肪，可加重血粘稠程度，促使动脉硬化 。每天吃3瓣大蒜 ， 持续8周也能使血中“坏胆固醇”浓度下降10% 。而且不论是生吃或熟吃，效果都不错 。
洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱 ， 持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20% 。但洋葱生吃效果较好，烹调越久降胆固醇效果就越差 。橄榄油能对心血管系统产生最佳的保护作用 。选择用冷压方式萃取出的橄榄油最佳 ， 以高温加热萃取的橄榄油，营养会差很多 。
绿茶 。每天喝2—3杯绿茶或摄入100—750毫克绿茶提取物有助于降低总胆固醇水平 。
吃鱼 。三文鱼和鲑鱼等肥鱼富含欧米伽-3脂肪酸，可降低甘油三酯和坏胆固醇水平 ， 提高好胆固醇水平 。
坚果 。每天吃两把坚果(约57克)，可显著降低坏胆固醇和甘油三酯水平 。
降脂食疗粳米100克，洗净入锅 ， 加水500毫升，煮至米开花，调入玉米粉50克 ， 再稍煮片刻即成，每日分3次服食 。将豆浆500毫升，粳米50克 ， 砂糖适量，同放入砂锅煮至粥笛，每日早晚温热食 。鲫鱼1条 ， 赤小豆60克，紫皮大蒜1头，葱白1小段 。将鲫鱼去鳞及内脏，加葱、姜、料酒、大蒜同赤小豆一起用文火炖熟，食鱼饮汤 。黑芝麻、桑葚各60克，大米50克，洗净捣碎入砂锅内，加清水3碗煮成糊状，再加白糖果10克调服，每日2次 。
山楂、银花、菊花各25克 ， 放入茶杯内，冲入开水，加盖闷片刻饮用，每日3次或代茶频饮 。
