1、首先在准备炒面之外 , 需要准备一点肉末,再切一点青红辣椒来配色,另外准备一些大蒜末,开火进行热锅,倒入适量的食用油 , 烧热后下入大蒜末炒香 , 再把青红辣椒放到锅中,炒香后下入肉末炒至变色,加入适量的食盐,鸡精 , 老抽和蚝油进行调味和上色 。
【炒面条怎么做好吃家常做法大全 炒面条怎么做】2、接着再往锅中倒入适量的清水,大概炖煮1分钟左右盛出,再重新烧锅,往锅中倒入适量的食用油,烧热后把面条放到锅中,转成小火慢慢的翻炒,等到面条变成焦黄色后把超好的菜汤放到锅中,盖上盖子,大概焖煮3分钟后开盖搅拌一下即可 。
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