【铁锅可以用洗洁精洗吗 铁锅为什么不可以用洗洁精洗】
铁锅不可以用洗洁精洗 。因洗洁精中的烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂,是石化产品,用以去除油渍 , 若用洗洁精洗铁锅,会将铁锅表面的食用油保护层洗掉,从而导致铁锅生锈 。铁锅是烹饪食物的传统厨具,遇水时常会氧化 。其主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等 。主要成分是铁,还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等 。
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