【三丝炒藕 小炒藕丝】1、材料:鲜藕250克,胡萝卜50克,香水芹菜30克 , 盐约1/3小匙 。
2、鲜藕用刷子刷净泥沙,切成丝,胡萝卜切丝,芹菜切段 。
3、锅内热1又1/2大匙油,放入藕丝翻炒约1分钟 。
4、加入胡萝卜丝、芹菜段 , 放入盐1/3小匙 。
5、再迅速翻炒均匀即可出锅 。
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