1、主料：鱼头 配料：洋葱、香菜、柠檬 。
2、调料：盐、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油、花雕酒、食用油 。【砂锅焗鱼头的做法视频 砂锅焗鱼头】
3、鱼头斩块，盐、姜、葱、柠檬、鸡精、糖、蚝油、花雕酒腌制半小时；
4、坐锅点火，砂锅内放入蒜、洋葱、姜均炒香；
5、将香菜、鱼头码放好倒入花雕酒、蚝油、葱、盐、鸡精 ， 盖好盖焗5分钟即可 。
1、主料：鱼头 配料：洋葱、香菜、柠檬 。
2、调料：盐、鸡精、葱、姜、蒜、蚝油、花雕酒、食用油 。【砂锅焗鱼头的做法视频 砂锅焗鱼头】
3、鱼头斩块，盐、姜、葱、柠檬、鸡精、糖、蚝油、花雕酒腌制半小时；
4、坐锅点火，砂锅内放入蒜、洋葱、姜均炒香；
5、将香菜、鱼头码放好倒入花雕酒、蚝油、葱、盐、鸡精 ， 盖好盖焗5分钟即可 。
