1、主料:鸡腿1个,盐焗鸡粉20克,料酒1汤匙,姜丝适量,芝麻油适量,葱适量 。
2、准备材料,葱切段姜切丝.
3、鸡腿加料酒,用盐焗鸡粉全部抹匀 。
4、淋上芝麻香油,抹匀 。
5、包上保鲜膜,腌制至少4小时,腌制过夜最好 。
6、冷水下锅蒸,大火烧开后改中火 。
【盐焗鸡粉的做法及配料 盐焗鸡粉怎么做鸡肉】7、蒸约15分钟,关火继续焖5-8分钟 。
8、把蒸好的鸡腿泡进冰水了,再斩块食用 。
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