【蒜蓉虾要怎么做 蒜蓉虾怎么做好吃】1、首先，我们先准备一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜 ， 一勺盐 ， 适量的料酒 ， 生抽，醋 ， 麻油 。
2、我们先把虾拿出来，用水洗干净，把虾线清理掉 ， 把虾的头部给去掉 。生姜和葱拿出来 ， 生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小段 。找个干净锅，添加适量的清水进去，把葱段姜片放进去，倒一点料酒进去 ， 把火打开，开始烧清水 。
3、水烧开后，我们把虾放进去，继续煮，水煮开后，再煮个半分钟 ， 虾煮变颜色了，就可以把火关掉，把虾盛出锅了 。虾盛出去后，用凉清水过一下水，然后把水控干，找一个盘子，把虾装进去 。
4、把蒜拿出来 ， 外皮剥掉 ， 切成小蒜末 。找一个小碗 ， 把切好的蒜末放进去，再把生抽，醋，盐，麻油，凉开水 ， 都适量的放进去，用筷子搅匀，然后把装虾的盘子拿出来，将调好的汁撒在虾身上，就可以开吃了 。
