手工红糖有很高的营养价值，具有补血、补铁、活血化瘀等作用，针对产后的恶露不尽有很好的功效 ， 对女性痛经有改善作用 ， 对风寒感冒也有缓解功效 。
1、红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质，可加速皮肤细胞的代谢，为细胞提供能量 。
2、红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分，刺激机体的造血功能 ， 扩充血容量，提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应 。
【手工红糖的作用和功效及禁忌 手工红糖的作用和功效】
3、红糖中含有的部分维他命和电解质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低，平衡细胞内环境的水液代谢，排除细胞代谢产物 ， 保持细胞内、外环境的清洁 。
4、红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质，能抵抗自由基，重建和保护细胞基础结构，维护细胞的正常功能和新陈代谢 。
5、红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力 ， 强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生 。
6、红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质 ， 可有效调节各 种色素代谢过程 ， 平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况，减少局部色素的异常堆积 。
7、中医认为妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛 。凡偏淤者 ， 医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散，并嘱在药煎好后以红糖调服，目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的 。“女子不可百日无糖”，指的就是红糖 。
8、中医营养学认为，性温的古方红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用 。相对而言，白糖虽味甘，然其色白，性平，故其补血的效果远不及红糖 。因此家庭常备红糖并食之 ， 平时应注意在饮食中加些红糖，可维持正常代谢功能，延缓衰老 。纯正红糖，制糖过程中 ， 方有“自然塌陷” 。
