关于槟榔不知道大家了解多少 ， 下面就让我带大家一起去了解一下该水果的一些知识吧 。
【警告】槟榔为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单1类致癌物，嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率
槟榔树在印度、斯里兰卡、泰国、马来西亚和菲律宾都有栽培 。树干不分枝，高达12～15公尺 。槟榔子是棕榈科(Palmae)槟榔树的种子 。而槟榔叶是胡椒科(Piperaceae)蒟(Piperbetle)的叶 。槟榔果略小于鸡蛋，果皮纤维质，内含一粒种子，即槟榔子 。胚乳坚硬 ， 具灰褐色斑点 。于8～11月果实完全成熟之前即予采收 ， 去皮 ， 煮沸，切成薄片晒乾 ， 干后呈深褐色或黑色 。槟榔子是劣等儿茶(catechu)的原料 ， 其主要生物碱是槟榔碱，兽医用作驱虫药 。另有同名电影作品《槟榔》 。
释名
槟榔树初生时像直上的 ， 一节一节的没有分枝从心抽条，顶上的叶子像蕉叶笋竽，三月时叶子突起一房，自行裂开，出穗共数百颗，大如桃李 。穗下累生刺以护卫果实 。
槟榔的采集加工五月成熟，剥去皮，煮其肉而晒干 。岭南人将槟榔当果食，说是南方地湿，不吃它没有法祛瘅疠 。生食槟榔味道苦涩 ， 但与扶留藤和蚶子灰一同咀嚼 ， 则柔滑甘美 。
性味
【槟榔 百度百科 槟榔的介绍】味苦、辛、涩 ， 性湿，无毒 。
槟榔的功效主治主治消谷逐水，杀肠道寄生虫、伏尸、寸白虫;除湿气，通关节 ， 利丸窍，除烦，破腹内结块;还可治脚气、水肿、胸痛、痢疾、腹胀腹痛、大小便不能、痰气喘急，疗恶性疟疾，抵御瘴疠 。
发明与传说
李时珍说：生食槟榔，必同扶留藤、蚶子灰合嚼 。俗称槟榔为命赖扶留 。就是说槟榔能伤真气 ， 不可多食 。按罗大经《鹤林玉露》载：岭南人以槟榔代茶御瘅疠 ， 它的功能有四：一是醒能使之醉，食后不久 ， 则头晕颊红，似饮酒状 。
附方
治蛔虫腹痛：用槟榔100克，酒二盏，煎取一盏，分二次服 。治腰垂作瘅：槟榔子为末，酒服5克 。[1]
