【草菇是热性还是凉性 草菇是什么性质的呢】1、草菇是属于凉性的 。
2、草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在本世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区 。草菇营养丰富,味道鲜美 。每100g鲜菇含207.7mg维生素C,2.6g糖分 , 2.68g粗蛋白 , 2.24g脂肪,0.91g灰分 。草菇蛋白质含18种氨基酸,其中必需氨基酸占40.47-44.47% 。此外,还含有磷、钾、钙等多种矿质元素 。
3、草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾 。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称 。
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