1、红爬豆和赤小豆不一样 。红爬豆是一种小而细长、表皮呈浅绿色的豆子 , 是一种藤蔓生菜豆,也叫蔓豆、藤豆或茶豆 。
2、赤小豆,别名:赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆 。
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3、拉丁文名:是豆科、豇豆属一年生草本 。茎纤细,长达1米或过之,幼时被黄色长柔毛,老时无毛 。外形与红豆相似而稍微细长 。一年生草本植物,赤小豆主要用于中药材,常与红豆混用,具备利水消肿 , 解毒排脓等功效 。全国各地普遍栽培 。赤小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤 。常用来做成豆沙作为馅料,美味可口 。
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