蒜苗炒肉的做法
食材：猪里脊200克 ， 蒜苗200克 ， 小米椒2个 ， 姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺
1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。蒜苗洗净切段 ， 小米椒切粒，姜切片 ， 蒜切片 。
2.油温烧至6成热 ， 放入肉片炒至变色，盛出待用 。
3.锅中留底油 ， 爆香姜蒜片 ， 放入蒜苗翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒，生抽1勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可 。
【蒜苗炒肉的做法】
食材：猪里脊200克 ， 蒜苗200克 ， 小米椒2个 ， 姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺
1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟 。蒜苗洗净切段 ， 小米椒切粒，姜切片 ， 蒜切片 。
2.油温烧至6成热 ， 放入肉片炒至变色，盛出待用 。
3.锅中留底油 ， 爆香姜蒜片 ， 放入蒜苗翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒，生抽1勺，盐半勺、鸡精半勺翻炒均匀即可 。
【蒜苗炒肉的做法】
