1、将灌好的香肠扎分成一段一段的，挂在通用的地方凉晒 ， 不然晒不及时干容易坏 。
2、分好段的香肠做进一步处理，这是很关键的一步，即用竹签或小针在上面间隔着扎上一些小孔，一来容易晾晒，二来可控去淌出来的油脂 。
3、腊肠宜风干和阴干 。一般建议晾晒阴面的，且通风比较好的阳台地方 。隔两天翻个面，以便风干的均匀 。一般晾一星期左右即可 。注意，不要晒得太干，否则口感就差了 。
【自制腊肠如何晾晒好吃窍门 自制腊肠如何晾晒好】4、屋子里风干也是可以的，但屋子里通风条件不是太好，所以风干的时间会长一些 。而且，屋子里的温度也高些，可能在没有风干前就会有变质的可能 。所以，最好还是放在屋檐阳台等自然通风良好，但没有阳光直射的地方为好 。
5、晾晒2天后，待表面水分略干，肠衣起皱，用牙签在香肠表面再次均匀扎小眼帮助内部收干水分 。
相关经验推荐
-
伽罗kpl皮肤介绍 王者荣耀伽罗kpl限定皮肤一览
-
金牛座2021年运势及运程 金牛座2021年翻身，2021年金牛座将有大事发生
-
-
全面战争三国传奇武将与普通武将区别介绍 传奇与普通武将
-
?提灯与地下城金钥匙有什么用？提灯与地下城金钥匙怎么用
-
床头只能朝西咋办呀 床头朝哪个方向最佳，床头的摆放最佳方向
-
-
什么饺子馅好吃又健脾？饺子馅100种，你不知道的冷门小知识
-
-
小米科技|下半年这3部手机最值得买，几乎“零”差评，再用五年也没有压力
-
-
-
-
-
-
WBG上限直接拉满！三名选手进周最佳！Theshy荣获MVP
-
石昊|石昊被囚禁修为散尽？其实这都是石皇的考验，一切都是幻境
-
梦幻西游仙灵店铺是每个角色必须学习的剧情技能|梦幻西游：仙灵店铺比卖体力更划算？五开玩家进行了测试
-
2023武汉蔡甸区幼升小政策文件 2023武汉蔡甸区幼升小政策
-
