盐城是江苏省的一个历史文化名城，也是一个以美食闻名的地方 。盐城的美食以其独特的口味和丰富的品种而吸引了众多食客的关注 。那你知道江苏盐城有什么好吃的？现在小编为大家介绍去江苏盐城必吃的10大美食，一起来了解一下吧 。
去江苏盐城必吃的10大美食1、东台鱼汤面东台鱼汤面是江苏省东台市地方传统面食，属于苏菜 ， 主要原料是面条，汤白汁浓，滴点成珠 ， 清爽可口 。东台鱼汤面不仅味道鲜美，还具有较好的养生作用，能够润脾健胃，补虚疗肠 。
2、阜宁大糕【江苏盐城有什么好吃的 去江苏盐城必吃的10大美食】阜宁大糕，又名玉带糕、一品玉带糕，阜宁地区传统糕类佳品 。产于中国散文之乡——江苏省盐城市阜宁县，糕片白如雪，柔如云，甜如蜜 ， 卷得起、放得开，入口香甜、滋润细软、营养丰富、老幼皆宜 。阜宁大糕十分美味，主要以糯米粉精制而成 。
3、四鳃鲈鱼四鳃鲈鱼是盐城响水县的特产美食，主要产于灌河中下游 。这种鱼身呈青灰色，两侧和背鳍上有黑色斑点，因鳃盖上有一条较深的褶皱，外观好像四个鳃 。每年芒种前后 ， 四鳃鲈鱼最为肥美 。当地独特的食用方法是八宝四鳃鲈鱼，具有色泽亮丽、汤汁乳白的特点 ， 鱼腹内的八宝鲜汁渗入鱼肉，入口清爽糯滑 ， 齿舌留香 。
4、滨海五粮粥滨海五粮粥是盐城滨海县的特色小吃，以其丰富的口感、优质的口味 ， 成为滨海的特色美食，已有50年的历史，是盐城的地标美食 。滨海五粮粥的制作用料精选 ， 以大米、小米、大豆、花生、玉米为原料 ， 将大豆、花生、玉米分别磨成粉，历时两个小时蒸煮而成 。粥汤粘稠，滑润爽口，清香扑鼻，沁人心脾，米粒入口即化，韵味无穷 。滨海五粮粥是盐城人的早餐首选，也是来盐城必尝的美食，具有补气养血、健脾胃、润肠通便的功效 。
5、建湖藕粉圆藕粉圆是江苏建湖县的地方传统名小吃，属于苏菜 。形似鸽蛋，色泽棕红，质地软糯，入口甜爽 。相传已有200多年历史 。清中叶，有位湖垛（今建湖县城所在地）出身的御厨师，精心制作一种带有民间独特风味的宫廷点心——藕粉圆子，皇帝吃后大为赞赏 。数年后，这位厨师告老还乡 ， 便将制作藕粉圆子的方法带回家乡湖垛一带，随之这宫廷点心便在湖垛传开 ， 直到今日 。
6、盐城鸡蛋饼盐城鸡蛋饼是盐城著名的特色小吃，经过盐城“早餐大妈”们的改良，结合盐城人的口味，已形成盐城独有的特色 。盐城鸡蛋饼的主要原料是面粉、鸡蛋、葱花、酱油、盐等 。将面粉和鸡蛋搅拌均匀，加入调料后煎制而成 。盐城鸡蛋饼的特点在于口感香脆，味道鲜美，搭配上葱花和酱油更加美味 。
7、伍佑糖麻花伍佑糖麻花是江苏盐城伍佑镇特色传统名特产，状如双龙盘旋 ， 小巧玲珑 。以香、甜、酥、脆著称 ， 是居家馈赠佳品 。
8、金刚脐金刚脐是盐城的一种传统糖果，也是盐城的地标美食，已有300多年的历史，是盐城的老字号糖果 ， 曾被评为江苏省名牌产品 。金刚脐的制作用料精良，选用优质白糖、麦芽糖、芝麻、花生、核桃等，经过炒糖、拉丝、切块、包装等工序，制成一颗颗金黄色的糖果 ， 形似莲蓬，色如琥珀，香甜可口，酥脆松化，回味无穷 。金刚脐是盐城人的最爱，也是来盐城必买的特产，寓意金玉满堂，吉祥如意 。
9、大冈脆饼江苏盐城名点，已有100多年历史，与伍佑糖麻花齐名于淮、扬各地 。配料用面粉、油、糖和少量桔皮 。饼为正方形略长，呈嫩黄色 ， 饼面敷有芝麻 。味香、甜、酥、脆 。存放两个月不致变质 。便于携带保管 。干吃香酥爽口，不觉干燥；水泡易于消化，是旅游、馈赠佳品 。
10、野鸭灌汤包野鸭灌汤包是盐城市东部沿海的特产，这里滩涂、洼、洋、河、荡地区众多，当地乡民利用野鸭制成一种冬季时令佳品 ， 叫野鸭灌汤包 。用鸭肉切肉丁，辅以鸡汤 ， 用瘦猪肉丁、虾籽、湿淀粉为馅心，制成汤包，热蒸而成 。
