1、食材:芦笋300克,红辣椒1个,蒜瓣3个,熟黑白芝麻少许,盐2克,白糖2克 , 醋10毫升,芝麻油10毫升,热炒仙露10毫升 。
2、芦笋切去老根洗干净,红辣椒切两半去籽,蒜瓣去皮切末 。
3、锅中水烧开,加入芦笋和红辣椒焯水 。
4、大约焯水2分钟即可 。
5、捞出控水后切成段 , 天冷了无需过凉水 。
【凉拌芦笋的家常做法视频 凉拌芦笋的家常做法】6、加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀,因为加入了炒香后的熟芝麻,此菜更香更好吃了 。
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