1、准备食材用料:温水30克、红糖和面粉适量、猪油30克、凉水30克、面粉100克、面粉30克 。
2、制作方法:
(1)面粉适量 , 一半加温水,一半加凉水 。合成面团 。醒发半小时 。
(2)小碗内另放面粉 , 将猪油热锅里化开 , 倒入面粉中做成稀油酥 。
(3)红糖加适量面粉拌匀 。
【糖酥饼的家常做法 糖酥饼的家常做法大全窍门】(4)面擀成圆片 。
(5)抹上稀油酥均匀 。
(6)卷起来 。
(7)切成小段 。
(8)两端向中间握 。团城圆形 。
(9)摁成圆形薄片放入红糖包起来 。
(10)再整理成圆形小饼 。
(11)电饼铛放油,烙熟一面再烙另一面 。
(12)两面金黄 。快熟的时候面饼皮已经开始起酥 。
(13)盛盘 。
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