1、多吃花生会胖：是因为花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头 。所以想减肥的人应远离花生 。
【花生米吃多了会怎么样 十粒花生米相当于一碗米饭】2、炒花生吃多了就会上火：实验表明，炒花生时，温度骤然升高至120℃以上 ， 既清除了花生中的“自由水”，又破坏了“结合水”中的氢键，使原本味甘性平的花生变成了性燥热的炒花生 。摄入炒花生后，食物中的结合水会自行修复 ， 释放出大量的能量 。这些额外释放的能量破坏了人体上消化道组织表面的水化膜，激活钠泵 ， 能量代谢活动增强，产热过多，以致局部热量释放过度而“上火” 。
3、多吃花生导致腹泻：花生含脂肪较多，人体对其消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良 。花生富含油脂，不易消化，多食消化不了，引起直接排泄 。体寒湿滞及肠滑便泄者尊医嘱服食 。
4、发霉花生吃多了容易致癌：花生是营养价值很高的食品，但花生也最容易受黄曲霉毒素污染 。黄曲霉毒素被世界卫生组织的癌症研究机构确定为Ⅰ类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质 。黄曲霉毒素在花生中的分布并不均匀 ， 主要集中在一些破损、变色、霉变、虫咬的花生中 。
