【吃大蒜好处? 吃大蒜好处与坏处】1、吃大蒜的好处
(1)大蒜可以杀菌，对多种病毒有很强的抗菌杀菌作用 。将独蒜捣碎，跟麻油一起，可以治一切肿毒 。
(2)可以防糖尿病，在西医治疗的方法上，糖尿病主要是用胰岛素控制的，大蒜有促进胰岛素的分泌的作用，能有效的降低血糖 。
(3)可防癌，防肿瘤，大蒜含有的硒可以抑制癌细胞的生长，而且大蒜也是目前全世界最具有抗癌潜力的 。
(4)大蒜预防感冒 ， 咳嗽，鼻塞，喉咙痛，发烧等都有很好的效果 。感冒咳嗽主要都是病原体引起的 ， 大蒜防感冒咳嗽等主要是利用了大蒜抗菌杀菌作用 。
(5)可以消除疲劳，大家都知道维生素B1有减压的作用 ， 而维生素B1遇到大蒜素可达到很好的消除疲劳缓解压力的作用 。猪肉中含有较多的维生素B1，大家煮猪肉的时候可以加大蒜一起烹饪 。对疲乏劳累也可以达到有很好的缓解作用 。大蒜还可以促进维生素B1更容易被人体吸收，更全的发挥维生素B1的作用 。
(6)防心、脑血管疾病，近年来，中风、心梗在中老年人中的发病率是越来越高了，中风，心梗主要的原因是血管壁沉积导致的血管堵塞，进而引起中风，心梗 。正好大蒜有降低血液粘度的作用，使心、脑血管疾病有了多一层保障 。
2、吃大蒜的坏处
伤目
固然大蒜的利益多不堪数，不外，针对现在大蒜热销的如今 ， 要是一些人过量食用大蒜，会对目力造成肯定的影响 。民间就有“大蒜有百益而独害目”之说，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是常常发热、虚火较旺的人群不宜恒久过量食用 。由于大蒜的某些身分对人体的黏膜、结膜构造具有刺激性作用，影响治疗结果 。
