1、牛肉丝放少许生抽、老抽、料酒腌下 。
2、葱切葱花，姜切姜丝 。
3、咸菜洗净拧干水，切小粒粒 。
4、煮一锅开水把面条煮上，根据自己喜欢的软硬程度来决定时间，同时炒牛肉丝
5、锅中放适量有，爆香姜丝葱花 。【咸菜牛肉面怎么做 咸菜牛肉丝面的做法】
6、下牛肉丝拌炒 。
7、变色后即可捞出 。
8、油跟汤汁留在锅子里 。
9、下咸菜，拌炒咸菜，下牛肉丝一起 。
10、放少许生抽、放盐、一点白糖、放少许料酒，大火拌炒入味 。
11、如果牛肉咸菜量多的话，可以取出一部分，当午餐便当菜也不错 。
12、煮好的面条 ， 捞出入炒牛肉丝和咸菜的的锅子里 。
13、美味又简单的咸菜牛肉丝面就做好了 。
